今日はお天気も安定せずとの予報もあり外出を控えパンを朝から焼きました。
我が家の朝食用のパンは切らさない程度に私が焼いています、今日は好きなぶどうを入れたぶどうパンにしました。
出来る限り材料は良い物を使おうとしてパン用強力粉で一般で手に入る物としては最上位の『ゴールデンヨット』を使用しています。
時折北海道産の『春よ恋』も材料の入手によっては使うことも有りますが。
パン生地の伸びや、出来上がった時の食感、風味等が良いかなと思い入手出来る時は使うようにしています。
但し、オーガニックは材料の入手などが大変難しくて出来ていませんがどなたか手軽に入手出来る所をご存知であれば教えて下さい
初のお知らせですのでいくつかの作成工程写真をご紹介致しますのでご覧下さい。
試食前
焼き上げ中
焼き上げ直後
飲み物は「愛妻ダー」ですね
加島さん、頂きました
なんかスゴイですね。焼きたてのパンの芳ばしい匂いが、こちらまで届きそうです。
プロ級じゃありませんか！