村田　均

白岡蕎麦

白岡市下野田地区にいくつかある蕎麦畑の白い花が見頃を迎えたのでご紹介致します。蕎麦の花言葉は「あなたを救う」「懐かしい想い出」「喜びも悲しみも」、冷涼な荒れ地でも夏と秋に収穫でき、穀物類の中では良質のタンパク質やビタミン類、血管を丈夫にするルチンを含み、栄養価が高いことで知られ、一日一食とも言われています。

　

 

4 件のコメント

  • 近所に地粉で蕎麦を出している小さな蕎麦屋さんがありますのでそろそろ新そばの声が聞こえてきますね

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    • イイですね！
      羨ましい！

      諸事情で蕎麦ガキで
      新蕎麦を楽しんでます(╯︵╰,)

      たまに疑問なんですが
      新米、新蕎麦でも、
      そうでなくお米、お蕎麦になっても
      一年間はほぼ値段が変わらない
      のは(╯︵╰,)
      ちょっと疑問に思ってるのは
      セコイオレだけなんですかね？

      カツオで言えば
      新カツオもシーズンのカツオも
      戻りカツオも同じ扱い(╯︵╰,)

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  • 白岡でも蕎麦畑が有名なんですね！

    アイマイな記憶ですが
    確か蕎麦の茎は赤い感じでしたよね！

    蕎麦は好きなんですよ！
    手打ちそばに挑戦したいのですが
    ソバガキにしてます！
    ソバガキもいろいろ有るようですが
    適当に作って蕎麦の香りと味を
    しっかり食べてます！

    いよいよ新米だけでなく新蕎麦ですね！
    また太ってしまう(╯︵╰,)

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