ラタトゥイユに、なかなかならない(╯︵╰,)
一応ズッキーニ、玉ねぎを投入を
大量収穫のミニトマトのベースで
ラタトゥイユぽくしょうと思うんですが
鳥肉投入で
どうもラタトゥイユぽくなくなって(╯︵╰,)
鳥肉のトマトスープ煮になってる
感じが強くなってしまいました
どうも家庭菜園と料理ばかりで
すみませんm(_ _)m
再度ラタトゥイユに挑戦するも(╯︵╰,)
ラタトゥイユに、なかなかならない(╯︵╰,)
一応ズッキーニ、玉ねぎを投入を
大量収穫のミニトマトのベースで
ラタトゥイユぽくしょうと思うんですが
鳥肉投入で
どうもラタトゥイユぽくなくなって(╯︵╰,)
鳥肉のトマトスープ煮になってる
感じが強くなってしまいました
どうも家庭菜園と料理ばかりで
すみませんm(_ _)m
さすが伊達に主婦やってないね。おいしそうなラタトュイユが目に浮かびますね。お教えてくれて、ありがとう。
並んで
ありがとうございますm(_ _)m
近いうちに
挑戦してみます(ノ^_^)ノ
トマトの存在が見えないですね。ソースになっているからかな？個性的でいいんじゃないでしょうか？うちもトマトがたくさん取れるとラタトュイユを女房が作ります。ここは、ひとつ、正統派の加島さんのご意見を聞きたいですね。
そうなんです
新兵器投入で
煮たミニトマトを潰して濾して
ソースみたくしてます
確かに正統派の情報は必要ですね
長年培われた技術こと正統派の
素晴らしさですから！
ご指導よろしくお願いしますm(_ _)m
うちもミニトマトができはじめてきました。
参考にさせていただきます。
やはり正統派がイイと
思います！
ミニトマトもトマトなんで
砂糖を掛けてしますので
漬け物やソースみたくしてます
正統はきっと、食べやすい大きさに野菜を切って、炒めて、トマトとホール缶を汁ごと入れて、トマトを潰しながら、30分くらい煮込むんですが、今暑い時期は、野菜を全部素揚げして、トマトとホール缶を煮たソースに絡めるだけでも充分です。
もっと時短は野菜を全部１ｃｍの角切りにしてレンジで５分くらいチンして、トマトとホール缶を温めたソースに絡めるだけでも大丈夫です。ズッキーニの緑とパプリカの赤と黃は色が綺麗でいいですよ。
ありがとうございますm(_ _)m
さすがですね
作り方が判りやすいです
なるほど(ノ^_^)ノ
完全に作り方が
違ってました(╯︵╰,)
次回挑戦の時は
お教えに従い
作ってみます